Mostrar que en la curva y = mx tu límite es el mismo para cada m no es suficiente, porque puedes acercarte al punto (0,0) a través, digamos, de la curva y = sin(x) (sin(x) tiende a 0, cuando x tiende a 0, todo sigue bien). Pero para no alejarnos del tema, veamos: $$\frac{x^3-xy^2}{x^2+y^2} = \frac{(x+y)(x-y)}{x^2+y^2}x $$
Olvídemonos por un momento del último "x" que quedó en la fracción. Observa la expresión: $$ \frac{x^2-y^2}{x^2+y^2} = 1 - 2 \frac{y^2}{x^2+y^2} $$ Claramente, eso no puede ser mayor que 1 (porque $\frac{y^2}{x^2+y^2} $ no es negativo), ni menor que -1 (porque $\frac{y^2}{x^2+y^2}$ no puede ser mayor que 1)
Así que obtenemos una desigualdad MUY importante: $$ 0 \leq |\frac{x^3-xy^2}{x^2+y^2}| \leq |x| $$
Finalmente, concluimos que x tiende a 0 cuando (x,y) tiende a (0,0). Por el teorema del sándwich (creo que se llama así en inglés) obtienes lo que querías.
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Esta aproximación no es válida si deseas probar la existencia del límite. Obtener el mismo límite a lo largo de algunos (incluso si son numerosos) caminos no es suficiente.