¿Qué es el agua rica en hidrógeno?

Question

Mi pregunta es: ¿Es verdad el agua rica en hidrógeno? Estoy al tanto del agua alcalina. He leído varios artículos en Internet sobre este tipo de agua pero parece que no logro convencerme. Ni siquiera Wikipedia habla al respecto.

Estoy confundido con cómo un agua puede estar enriquecida con hidrógeno. Definitivamente es $\ce{H2O}$ y todo el mundo lo sabe. No es agua si no es $\ce{H2O}$.

Este enlace es uno de los ejemplos de sitios web que leí sobre el agua rica en hidrógeno.

Answer 1

El agua de hidrógeno es una solución de hidrógeno molecular $\ce{H2}$ en agua, que no debe confundirse con soluciones ácidas o básicas. La primera referencia científica al agua de hidrógeno parece estar en la revista Nature Medicine la cual se puede acceder aquí si tienes una suscripción personal o institucional a la revista. La afirmación es que el hidrógeno molecular puede servir como un agente reductor suave y, por lo tanto, tiene propiedades antioxidantes; es decir, puede reducir los radicales hidroxilo: $$\ce{H2 +2 OH\cdot -> 2H2O}$$ El artículo ha generado una considerable cantidad de investigaciones, con más de 300 artículos de revistas citando este trabajo originalmente publicado en 2007. Parece haber cierto mérito en la afirmación, aunque en mi breve exploración de los resúmenes, no parece haber un gran cuerpo de evidencia que sugiera que los productos comerciales sean beneficiosos. Uno de estos artículos, el cual es accesible públicamente, se encuentra aquí. Como se menciona en otra respuesta, el enfoque de productos comerciales para generar agua de hidrógeno parece ser la oxidación de magnesio en agua, lo cual genera iones $\ce{Mg^2+}$. Como con cualquier otro suplemento nutricional, sería muy cauteloso de someterse a este tipo de tratamiento sin consultar a un profesional. El magnesio es un nutriente importante, sin embargo, en dosis altas muestra signos de toxicidad.

Answer 2

Estaba completamente ajeno al concepto de agua rica en hidrógeno, y aunque hay mucha desinformación y charlatanería al respecto, una rápida búsqueda en Google me permitió acceder a un artículo (cuya calidad no puedo garantizar). Parecería que el agua rica en hidrógeno no es más que agua regular con gas de hidrógeno disuelto. Podrías simplemente bombear $\ce{H_{2(g)}}$ en un poco de agua, pero hay una manera más inteligente de hacerlo, produciendo el hidrógeno in situ mediante la adición de metales reactivos como el magnesio, según la siguiente reacción:

$$\ce{Mg_{(s)} + 2H2O_{(l)} → Mg(OH)2_{(aq)} + H2_{(g)}}$$

Producir el hidrógeno directamente dentro del agua también parece sobresaturar temporalmente la solución y aumentar la cantidad de hidrógeno disuelto, ya que la solubilidad de equilibrio del gas de hidrógeno en el agua es mínima, el gas de hidrógeno es soluble solo alrededor de 1.6 mg por kg de agua a 20°C. El mecanismo exacto por el cual el agua rica en hidrógeno tiene propiedades medicinales no lo sé, y probablemente sería mejor responderlo en Biology.SE si tienes curiosidad. Es concebible que el gas de hidrógeno disuelto pueda actuar como un antioxidante, aunque depender de la distribución de un gas en todo el cuerpo parece un poco extraño (hay sustancias gaseosas conocidas por ser importantes para nuestro metabolismo, como $\ce{NO}$). No descartaría la posibilidad de que sea un sinsentido antes de investigar mucho más al respecto, sin embargo.

Answer 3

¡Excelente información arriba, me alegra que hayas tomado el tiempo para investigar sobre el H2! La pregunta inicial aquí era básicamente la diferencia entre el agua alcalina y el agua H2. La alcalinidad puede ser fácilmente manipulada mediante la adición de minerales alcalinos, aunque esto no aumenta el contenido de hidrógeno molecular. Hoy en día existe mucha investigación sobre el gas de hidrógeno como un potente antioxidante y su mecanismo de mejora de enzimas antioxidantes endógenas (ver gráfico #4 en el segundo estudio publicado a continuación). El hidrógeno es único en que tiene la rara capacidad de llegar más allá de la barrera hematoencefálica, lo que lo hace especialmente útil para condiciones neurodegenerativas y neurodesarrollales.

Los palitos de magnesio pueden crear agua H2 en pequeñas cantidades. Lo más común hoy en día es el proceso de ionización o electrólisis más comúnmente conocido en términos científicos como ERW / Agua Electro-lizada fabricada por ionizadores de calidad. Algunos lo llaman Agua Kangen, un nombre comercial dado al agua ionizada por un fabricante japonés en particular cuyas máquinas son reconocidas como dispositivos médicos para uso en el hogar. Aquí hay solo dos de dichos estudios, de los cuales el segundo estudio continúa explicando el potencial de H2 molecular en varias condiciones de enfermedades prominentes.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3285010/ y http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3660246/ y debido a la gran importancia que esta ERW ha tenido en la vida de mi hija, ya que redujo enormemente su actividad convulsiva, autismo y problemas relacionados, es por eso que lo estudio.