Tengo una típica oficina enfriador de agua que utiliza un 19 botella de litro como un reservorio. La botella es invertida en la base de la nevera con su cuello debajo del nivel de agua en el refrigerador de embalse. La presión de aire (o, más precisamente, la reducción de la presión sobre el agua en la botella) deja que el agua fluya hacia afuera una vez que el nivel en el refrigerador de la base del alcance de la botella de cuello.
He notado que el tamaño de las burbujas que entran en la botella como el agua se retira es inversamente proporcional a la cabeza (altura de agua en la botella). Por ejemplo, cuando la botella está llena de agua (cabeza ~50cm) toma alrededor de 100 burbujas para llenar la jarra puedo usar para recoger el agua. Cuando la botella está casi vacío (cabeza ~ 15cm) tarda sólo 20 burbujas para llenar la misma jarra. Las pequeñas burbujas cuando la botella está llena también entrar más rápido (es decir, más frecuentemente), pero el tiempo, que se siguen durante un largo periodo después de cerrar la válvula de llenado mi jarra.
Datos: Botella de ~50 cm de la cabeza: unos 100 burbujas de aire para retirar unos 2 litros de agua. Botella casi vacía ~15 cm de la cabeza: unos 20 burbujas de aire para retirar unos 2 litros de agua.
Estoy en una pérdida para entender la física detrás de este fenómeno.
El agua de la botella (y burbujas de entrar para reemplazar el volumen perdido) hasta que el nivel del agua en el embalse (básicamente un cubo con una válvula en la base) alcanza el cuello de la botella invertida en lo que más impide la entrada de aire. El agua es removido desde el embalse por la apertura de la válvula. Esto reduce el nivel de agua en el depósito por debajo de la boca de la botella que permite que entre más aire a la burbuja y a salir agua hasta que el nivel se alcanza de nuevo el cuello de la botella. Como el aire es atraído a presión atmosférica estoy confundido por el cambio de tamaño y la frecuencia de las burbujas.
Aquí es un dibujo esquemático del aparato (disculpas por la pésima habilidades de dibujo).