El agua en realidad no se divide en iones. Que las transferencias de protones, de forma reversible, de una molécula a otra:
$\ce{2 H2O = H3O+ + OH-}$
Los iones representan, por supuesto, menos un estado estable de agua molecular, al menos en condiciones normales, por lo que la constante de equilibrio es baja. Sin embargo, esta reacción afecta fuertemente la química prpoeryies e incluso algunas de las propiedades físicas de las soluciones acuosas.
Ejemplo de una reacción de transferencia es posible debido a la polaridad de la hidrógeno-oxígeno de los bonos en el agua. Pero si esto es así, puede que los otros solventes con similar enlaces polares de hidrógeno de transferencia de protones en una manera similar?
Por supuesto que sí. El amoníaco es, la formación de amonio y amida de iones; a pesar de que hace tan sólo débilmente, porque tienes que enfriar hasta hacerlo líquido y el nitrógeno que los enlaces de hidrógeno son sólo débilmente polares. El ácido sulfúrico se hace (y se somete a algún otro disolvente en reacciones tales como la oligomerización) a tal punto que "el 100% de ácido sulfúrico" contiene una gran cantidad de otras cosas que $\ce{H2SO4}$. Incluso algunos líquidos orgánicos como el etanol y ácido acético glacial someterse intrínseca de transferencia de protones.
Pero espera, hay más. Los disolventes que no contienen hidrógeno, pero no contienen halógenos con polar de vinculación pueden transferencia de iones haluro, como el trifluoruro de bromo ($\ce{BrF3}$) formando $\ce{BrF2+}$ $\ce{BrF4-}$ iones.
Dinitrógeno de osmio, $\ce{N2O4}$, es una excepción, ya que realmente no dividir las moléculas para formar $\ce{NO+}$$\ce{NO3-}$. La relativamente débil de nitrógeno-nitrógeno de bonos permite que, pero incluso aquí un átomo de oxígeno también deben ser transferidos entre los fragmentos. Directo de la escisión se iba a producir especies que están muy fuertemente ácida ($\ce{NO2+}$) y muy fuertemente básica ($\ce{NO2-}$) para el solvente.
Entre los solventes comunes con enlaces polares, la que más destaca no es el agua, pero el dióxido de azufre. No autoionize en una medida significativa, porque tendría que formar los radicales para hacer una sola carga de las especies y la alternativa de formar doblemente iones con carga ($\ce{SO^{2+}, SO3^{2-}}$) es también muy desfavorecidas para apenas alrededor de cualquier disolvente (incluso el agua).