El patrón se ve bastante claro: usted tiene
$$\begin{align*}
&\sum_{i=1}^ni=\frac12n(n+1)\\
&\sum_{i=1}^ni(i+1)=\frac13n(n+1)(n+2)\\
&\sum_{i=1}^ni(i+1)(i+2)=\frac14n(n+1)(n+2)(n+3)\;,
\end{align*}\etiqueta{1}$$
donde la derecha lados están cerrados fórmulas para la izquierda lados. Ahora que usted desea
$$\sum_{i=1}^ni(i+1)(i+2)\dots(i+k-1)\;;$$
¿qué es la extensión obvia de que el patrón de $(1)$? Una vez que usted lo escriba, la prueba será por inducción en $n$.
Añadido: El resultado general, de la cual los tres en $(1)$ son casos especiales, es $$\sum_{i=1}^ni(i+1)(i+2)\dots(i+k-1)=\frac1{k+1}n(n+1)(n+2)\dots(n+k)\;.\tag{2}$$ For $n=1$ this is $$k!=\frac1{k+1}(k+1)!\;,$$ which is certainly true. Now suppose that $(2)$ sostiene. Entonces
$$\begin{align*}\sum_{i=1}^{n+1}i(i+1)&(i+2)\dots(i+k-1)\\
&\overset{(1)}=(n+1)(n+2)\dots(n+k)+\sum_{i=1}^ni(i+1)(i+2)\dots(i+k-1)\\
&\overset{(2)}=(n+1)(n+2)\dots(n+k)+\frac1{k+1}n(n+1)(n+2)\dots(n+k)\\
&\overset{(3)}=\left(1+\frac{n}{k+1}\right)(n+1)(n+2)\dots(n+k)\\
&=\frac{n+k+1}{k+1}(n+1)(n+2)\dots(n+k)\\
&=\frac1{k+1}(n+1)(n+2)\dots(n+k)(n+k+1)\;,
\end{align*}$$
exactamente lo que queríamos, que nos da el paso de inducción. Aquí $(1)$ es sólo que separa el último término de la sumatoria de la primera $n$, $(2)$ está aplicando la hipótesis de inducción, $(3)$ está sacando el factor común de $(n+1)(n+2)\dots(n+k)$, y el resto es álgebra.