Primer Problema
Hay $\left\lfloor\frac{n+1}2\right\rfloor$ números impares en $1\dots n$, por lo que la probabilidad de que cada número elegido es impar es
$$
\frac1n\left\lfloor\frac{n+1}2\right\rfloor
$$
Por lo tanto, la probabilidad de que el producto es
$$
\bbox[5px,border:2px solid #F0A000]{1-\frac1{n^2}\left\lfloor\frac{n+1}2\right\rfloor^2}
$$
Hay $n-\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor$ números impares en $1\dots n$, por lo que la probabilidad de que cada número elegido es impar es
$$
\frac1n\left(n-\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor\right)
$$
Por lo tanto, la probabilidad de que el producto es
$$
1-\left(1-\frac1n\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor\right)^2=\bbox[5px,border:2px solid #F0A000]{\frac2n\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor-\frac1{n^2}\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor^2}
$$
Segundo Problema
Hay $\left\lfloor\frac{n+1}2\right\rfloor$ números impares y $n-\left\lfloor\frac{n+1}2\right\rfloor$ números en $1\dots n$. Por lo tanto, el número de par-impar dibuja o impar, incluso saca es $\left\lfloor\frac{n+1}2\right\rfloor\left(n-\left\lfloor\frac{n+1}2\right\rfloor\right)$. Por lo tanto, la probabilidad de una suma es
$$
1-\frac2{n^2}\left\lfloor\frac{n+1}2\right\rfloor\left(n-\left\lfloor\frac{n+1}2\right\rfloor\right)
=\bbox[5px,border:2px solid #F0A000]{1-\frac2n\left\lfloor\frac{n+1}2\right\rfloor+\frac2{n^2}\left\lfloor\frac{n+1}2\right\rfloor^2}
$$
Hay $n-\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor$ números impares y $\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor$ números en $1\dots n$. Por lo tanto, el número de par-impar dibuja o impar, incluso saca es $\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor\left(n-\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor\right)$. Por lo tanto, la probabilidad de una suma es
$$
1-\frac2{n^2}\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor\left(n-\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor\right)
=\bbox[5px,border:2px solid #F0A000]{1-\frac2n\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor+\frac2{n^2}\left\lfloor\frac{n}2\right\rfloor^2}
$$