La compuerta a la fuente de voltaje, \$V_{GS}\$, controla el transistor. Como este, la tensión aumenta, el canal se convierte en más conductiva, y más corriente fluye a través del drenaje y la fuente.
El voltaje a través de un resistor está dado por la ley de Ohm:
$$ v = I R $$
Así que, como más actual de los flujos de drenaje y la fuente, más la corriente fluye a través de \$R_S\$, y, por la ley de Ohm, el voltaje a través de \$R_S\$ aumenta. Ya que el voltaje de la puerta que no cambia, la puerta-fuente de voltaje disminuye, ya que la fuente es ahora más cerca de la puerta.
Habrá un punto en el que esta es estable. Si el transistor es demasiado off, no habrá suficiente corriente en \$R_S\$, y \$V_{GS}\$ será lo suficientemente alto para activar el transistor en más, el aumento de la corriente en \$R_S\$.
Si el transistor es demasiado, no va a ser demasiado corriente en \$R_S\$, y \$V_{GS}\$ va a ser lo suficientemente baja para activar el transistor más, la disminución de la corriente en \$R_S\$.
Si la ganancia del transistor es infinito, entonces, mientras la entrada no está empujando a la salida en el suministro de los rieles de la puerta-fuente de voltaje constante, a la derecha en el transistor de la tensión de umbral: \$V_{GS} = V_{th}\$. Dado que el transistor de ganancia es infinita, tiene capacidad ilimitada para corregir cualquier desviación de este a través del mecanismo de intercambio de información mencionado.
Real transistores no tienen infinita ganancia, pero si el transistor de ganancia es mucho más que el "ideal" de la ganancia de \$R_D/R_S\$, luego de lo finito de la ganancia del transistor está lo suficientemente cerca del infinito, y esto es cómo las simplificaciones que usted menciona están hechos. Es decir, casi todos los cambios en el voltaje de la puerta aparece como un cambio en \$V_{R_S}\$, y sólo una cantidad insignificante como un cambio en la \$V_{GS}\$.