¿Son estos conjuntos de cosas?
Sí y no
A set es una colección desordenada de elementos. Así que cuando una definición dice que "El par ordenado $(V,\|\cdot\|)$ es un espacio normado, donde ", la palabra "ordenado" dice que no se trata de un conjunto. Además, la palabra "ordenado" se omitiría a menudo, porque convencionalmente "pares", "triples", , "tuplas" tienen el significado de "pares ordenados", "triples ordenados", , "tuplas ordenadas".
Dicho esto, como ya se ha mencionado en otra respuesta (¡muy buena!), los pares y las tuplas más largas pueden modelarse como conjuntos, pero eso no es importante aquí. La gente que trabaja con espacios normados definidos como pares $(V,\|\cdot\|)$ casi nunca piensan en ellos como el conjunto $\{\{V\},\{V,\|\cdot\|\}\}$ .
Observe que en este ejemplo (y de forma similar en todos los demás ejemplos que ha mencionado), los dos elementos del par $(V,\|\cdot\|)$ ¡son cosas muy diferentes! $V$ es un conjunto de elementos de ese espacio, mientras que $\|\cdot\|$ es una función $\|\cdot\|\colon V\to\mathbb{R}$ .
Gracias a que son cosas diferentes, probablemente no necesitamos el orden en " $(V,\|\cdot\|)$ ", ya que sería bastante fácil interpretar " $(\|\cdot\|,V)$ " como la misma cosa sin ninguna confusión. Mi opinión (y podría equivocarme) es que la tradición de establecer estas definiciones como pares o tuplas (¡ordenadas!) no es una necesidad, sino una cuestión de gran comodidad. Por una vez, si estamos definiendo algo en matemáticas, debería definirse de forma rigurosa e inequívoca. Incluso si hay que hacer algunas elecciones aleatorias y no tan importantes, deberíamos hacerlas de todos modos, para asegurar la comprensión mutua. En segundo lugar, definir " $(\|\cdot\|,V)$ " sería terriblemente inconveniente, porque tal y como lo leemos querríamos naturalmente definir $\|\cdot\|$ primero - pero no podemos: tenemos que usar $V$ en su descripción, pero aún no se ha definido, ya que viene en segundo lugar en nuestro par. ¿No es más conveniente que nuestra notación refleje lo que hacemos? Así que pongamos $V$ ¡primero!
He visto que la gente define "subgráfico", "subjuego", etc., lo que esencialmente implicaba para mí que estas cosas son conjuntos.
Es un abuso muy común del lenguaje y la notación al que tendrás que acostumbrarte. En todas estas estructuras está el conjunto subyacente, como $V$ y elementos adicionales que describen una determinada estructura (la función de norma para un espacio normado; el conjunto de aristas para un grafo; el campo base y las dos operaciones para un espacio vectorial; etc.). Es muy común utilizar el mismo nombre para el conjunto subyacente $V$ sólo cuando el contexto es claro. Y como $V$ es un conjunto, tiene subconjuntos, llamados "subespacios", "subjuegos", etc.
He aquí un ejemplo. Una vez más, un espacio normado es un par $(V,\|\cdot\|)$ , donde $\|\cdot\|\colon V\to\mathbb{R}$ es una función (sujeta a ciertas propiedades, no importantes para esta discusión). Un "subespacio normado" debe ser, naturalmente, un espacio normado en sí mismo. Así que la definición correcta es que un subespacio normado de un espacio normado $(V,\|\cdot\|)$ es un espacio normado $(U,\|\cdot\|')$ , donde $U\subseteq V$ y $\|\cdot\|'\colon U\to\mathbb{R}$ se define restringiendo el dominio de $\|\cdot\|$ a $U$ . Pero como la mayor parte de esto está suficientemente claro, es bastante normal decir "Que $U$ sea un subespacio de $V$ ", lo cual es un abuso del lenguaje y la notación, pero es una abreviatura aceptada para referirse a la definición técnicamente correcta de ser un "subespacio normado".
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$(1,1)$ es un par, pero $\{1,1\}$ es un conjunto que contiene un elemento. $(1,2)$ y $(2,1)$ son pares diferentes, pero $\{1,2\}$ y $\{2,1\}$ son el mismo conjunto.
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Todo lo que realmente queremos de la definición de, digamos, un espacio normado es poder decir "Si quieres darme un espacio normado, tienes que darme una cosa $V$ y otra cosa $\|\cdot\|$ y Tengo que ser capaz de decir cuál es cuál ." La formulación de un par ordenado $(V,\|\cdot\|)$ es sólo una abstracción conveniente para codificar esta idea.