Descargo de responsabilidad: yo no soy un físico.
Si usted toma una manzana o una pelota (o un cilindro funciona demasiado) y se pone debajo de un grifo de tal manera que el agua cae por el lado (no en el centro) de la esfera, se obtiene el flujo de agua aproximadamente así:
A mí me parece que el líquido se pega a la superficie de la bola y debido a la viscosidad o lo que sea que el agua tiene de sí mismo y crea este extraño "siguiendo la dirección de la pelota" comportamiento hasta que el ángulo de la superficie sería hacia arriba y, a continuación, la gravedad es mayor que el impulso + este pegajoso y se cae abajo.
¿Cómo se llama este tipo de fenómeno? ¿En este caso concreto tiene un nombre? Alguna vez ha sido utilizado para algo práctico? Espero que la velocidad a la que el agua cae también contribuye, por ejemplo, en la velocidad terminal es posible que sólo el cepillo de la derecha más allá de la manzana en lugar de ser curvo. Es ese derecho?