Cuando coloco una pajita en la bebida carbonatada y soplo (haciendo ruidos de burbujeo), suben más burbujas de gas a la superficie. Las burbujas de gas que suben a la superficie proceden del gas carbónico disuelto en la bebida, no me refiero a las burbujas de aire que he hecho con la pajita?
¿Por qué ocurre esto?
Hmm nunca había considerado esta simple posibilidad. Pensé que el aire soplado estaba actuando como un sitio de nucleación para la eliminación de la sobresaturada $\ce{CO2}$ en solución. Las burbujas son buenas nucleando otras burbujas Por eso no es buena idea abrir latas de refresco agitadas.
No creo que esta respuesta sea del todo correcta. Repetí el experimento, esta vez utilizando uno de esos sopladores de aire que soplan aire FRÍO, y obtuve el mismo efecto. De hecho, cuanto más intenso era el chorro, más burbujas salían. Así que aquí hay algo más.
He votado la respuesta a la baja porque está incompleta. El aumento de la temperatura de la solución no puede ser la única razón y cuando la temperatura en realidad disminuye no es una razón en absoluto. Creo que Nicolaw Saker Neto tiene la otra mitad con burbujas nucleando otras burbujas.
I-Ciencias es una comunidad de estudiantes y amantes de la ciencia en la que puedes resolver tus problemas y dudas.
Puedes consultar las preguntas de otros usuarios, hacer tus propias preguntas o resolver las de los demás.
0 votos
¿Puedes ser un poco más específico sobre tu configuración "experimental"? ¿Quizá mientras soplas en la bebida también la remueves un poco?