Hay al menos un par de rentables formas de volver a escribir esto. Un corto triggy respuesta es que su expresión se simplifica a
$$
\frac{\left(2\cos\left(\frac{2\pi}{p}\right)-1\right)^3}{2\cos\left(\frac{2\pi}{p}\right)-2},
$$
que para $p=3$ da el valor de $\boxed{\frac{8}{3}}$ que alude a la anterior, y por $p=5$ da el prolijamente al azar en busca de valor de
$$\frac{\left(\sqrt{5}-3\right)^3}{4(\sqrt{5} - 5)}=\frac{8\sqrt{5}-18}{\sqrt{5} - 5}=\boxed{\frac{2}{11\sqrt{5}+25}.}$$
Para hablar de la labor que lleva a la simplificación, es ligeramente más conveniente desde el punto de vista de la teoría algebraica de números para lidiar con el recíproco
$$
\xi_p:=\frac{\zeta_p^2(\zeta_p-1)^2}{(\zeta_p^2-\zeta_p+1)^3}.
$$
En primer lugar, no es demasiado duro para comprobar que $\zeta_p^2-\zeta_p+1$ es una unidad de $\mathbb{Z}[\zeta_p]$$p>3$, por lo que escribir como
$$
\frac{\zeta_p^2}{(\zeta_p^2-\zeta_p+1)^3}\cdot (\zeta_p-1)^2
$$
deja en claro que $\xi_p$ algebraica entero (esta es la razón por la que yo quería que el recíproco), de asbolute norma $p^2$ (desde $\zeta_p-1$ es un grado 1 prime por encima de $p$$\mathbb{Q}(\zeta_p)$.) Segundo, vamos a aprovechar el hecho de que sabemos que $\xi_p$ es totalmente real, y así un elemento de $\mathbb{Z}[\zeta_p^+]$ donde $\zeta_p^+:=\zeta_p+\zeta_p^{-1}.$ Desde el anterior re-escritura, es razonable esperar (en realidad, probablemente imposible) por $\xi_p$ vivir en cualquier subcampo de $\mathbb{Q}(\zeta_p^+)$. Por lo que una interpretación razonable para el problema de un último simplicación de $\xi_p$ es escribir completamente en términos de $\zeta_p^+$. Vamos a hacer esto ahora:
$$
\xi_p=\frac{\zeta_p^2(\zeta_p-1)^2}{(\zeta_p^2-\zeta_p+1)^3}=\frac{\zeta_p^3}{(\zeta_p^2-\zeta_p+1)^3}\cdot \frac{(\zeta_p-1)^2}{\zeta_p}=\frac{\zeta_p+\zeta_p^{-1}-2}{(\zeta_p+\zeta_p^{-1}-1)^3}=\boxed{\frac{\zeta_p^+-2}{(\zeta_p^+-1)^3}}
$$
Ahora la escritura $\zeta_p^+=2\cos(2\pi/p)$ y reciprocantes da la fórmula en la parte superior de esta respuesta.
Por último, permítanme mencionar que a partir de una teoría algebraica de números de punto de vista, es posible que más me útiles para escribir $\xi_p$ no en términos de $\zeta_p^+$, pero en términos de un primer de $\mathbb{Z}[\zeta_p]$ sobre $p$, es decir, en términos de
$$
\mathfrak{p}:=(1-\zeta_p)(1-\zeta_p^{-1})=2-\zeta_p^+.
$$
Re-escritura de la anterior caja de la expresión, podemos finalmente concluir con la razonable concisa (y algebraicamente transparente) la formulación
$$
\xi_p=\boxed{\frac{\mathfrak{p}}{\left(1-\mathfrak{p}\right)^3}.}
$$