Esto no es cierto. Si lo fuera, entonces $\mathbf C\otimes_\overline{\mathbf{Q}}\mathbf C$ sólo tendrían un ideal maximal, por lo tanto, sería un anillo local. Sin embargo, se sigue del teorema principal de este trabajo de Sweedler que $\mathbf C\otimes_\overline{\mathbf{Q}}\mathbf C$ no es un anillo local, debido a que $\mathbf C$ es trascendental $\overline{\mathbf Q}$.
Shafarevich sin duda quiso decir que el $X$ $Y$ eran finitos tipo más de $k$. Yo ya había leído mal tu pregunta como acerca de ese caso, y me escribió la siguiente respuesta. Aunque ahora veo que usted ya ha trabajado en este caso, tal vez alguien pueda beneficiarse, así que voy a dejar a mi viejo respuesta aquí:
Esta es una de esas cosas que es completamente obvio desde el punto de vista de la geometría clásica: la imagen de un punto es un punto. ¿Qué más podría ser! Por regímenes, con "punto", que significa "punto cerrado", esto no es cierto en general, y el hecho de que es cierto para las variedades refleja una propiedad especial de afín álgebras de:
Si $f: A \to B$ es una de morfismos de afín $k$-álgebras y $\mathfrak m$
es un ideal maximal de a$B$, $f^{-1}(\mathfrak m)$ es la máxima
ideal de $A$.
Para demostrarlo, considere la posibilidad de que el composite $A \to B \to k$ donde $B\to k$ es la evaluación en $\mathfrak m$ (cociente) mapa. Es obviamente surjective con kernel $f^{-1}(\mathfrak m)$, por lo tanto $f^{-1}(\mathfrak m)$ es máxima.
Observaciones:
Esto sigue siendo cierto si $k$ no es algebraicamente cerrado, pero el compuesto $A \to B/\mathfrak m = k'$, no necesitan ser surjective, porque $k'$ podría ser un trivial extensión de $k$. Sin embargo, su imagen todavía es un subcampo de la $k'$; para demostrarlo, se hace uso de Zariski del lexema, que he utilizado implícitamente en el algebraicamente cerrado caso para identificar a $B/\mathfrak m$$k$.
De manera más general, esto es cierto si $k$ es reemplazado por un Jacobson anillo de $R$. De hecho, la afirmación de que esta propiedad tiene para todos los morfismos de afín $R$-álgebras es equivalente a $R$ Jacobson.