Para un solo componente líquido, la conservación de la masa de la siguiente manera
$$
\left(\begin{array}{c}\text{mass of fluid } \\ \text{in volume }\Delta V\end{array}\right)=\left(\begin{array}{c}\text{flux of fluid } \\ \text{in/out of volume }\Delta V\end{array}\right)+\left(\begin{array}{c}\text{sources or} \\ \text{sinks in }\Delta V\end{array}\right)
$$
En términos de un cubo de volumen $\Delta V=\Delta x\Delta y\Delta z$, esto es
\begin{align}
\frac{\partial}{\partial t}\rho\Delta V&=\rho v_x\Delta y\Delta z\vert_{x}-\rho v_x\Delta y\Delta z\vert_{x+\Delta x} \\
&+\rho v_y\Delta x\Delta z\vert_{y}-\rho v_y\Delta x\Delta z\vert_{y+\Delta y} \\
&+\rho v_z\Delta x\Delta y\vert_{z}-\rho v_z\Delta x\Delta y\vert_{z+\Delta z} \\
&+r\Delta V
\end{align}
El flujo de aquí es definido como:$\rho v_i$: la masa que fluye hacia el exterior, $\rho$, debe flujo de salida en la velocidad del fluido en el volumen de la célula, $v_i$. Si microscópico de difusión se llevará a cabo, no seríamos capaces de decir, porque las masas moleculares son idénticos, así que no sería capaz de decirle estado 1 en estado 2.
A continuación, dividiendo ambos lados por $\Delta V$ y tomando el límite de $\Delta x\to0$, nos encontramos con la PDE
$$
\frac{\partial \rho}{\partial t}=-\frac{\partial\rho v_x}{\partial x}-\frac{\partial\rho v_y}{\partial y}-\frac{\partial\rho v_z}{\partial z}+r
$$
lo que se reduce a la comúnmente visto ecuación de continuidad
$$
\frac{\partial\rho}{\partial t}+\nabla\cdot\rho\mathbf{v}=0
$$
sin fuentes/sumideros ($r=0$).
Sin embargo, se puede tener un componente de difusión de la ecuación de continuidad si estamos considerando diferentes especies químicas que pueden interactuar. Para un volumen arbitrario de algunas especies químicas $i$, el balance de masas es
$$
\left(\begin{array}{c}\text{mass of species }i \\ \text{in volume }\Delta V\end{array}\right)=\left(\begin{array}{c}\text{flux of species }i \\ \text{in/out of volume }\Delta V\end{array}\right)+\left(\begin{array}{c}\text{mass produced} \\ \text{by reactions}\end{array}\right)
$$
lo que es realmente,
$$
\frac{\partial c_i}{\partial t}+\nabla\cdot\mathbf{n}=r\etiqueta{1}
$$
donde $\mathbf{n}$ es el flujo de especies $c_i$, e $r$ el término fuente. Este es, por supuesto, de nuestra común de la ecuación de continuidad con un término de origen. En el caso de la multi-componente líquido de aquí, la difusión de las partículas cambiar los estados, por lo que el estado inicial es no equivalente a la del estado final.
Para flujos estacionarios, el flujo de transferencia de masa es
$$
\mathbf{n}=-D\nabla c_i
$$
para darnos la ley de Fick. Para un movimiento de flujo, sin embargo, el flujo tiene una difusión y convección/advección de componentes,
$$
\mathbf{n}=-D\nabla c_i+c_i\mathbf{v}
$$
lo cual permitiría que (1) se
$$
\frac{\partial c_i}{\partial t}+\nabla \cdot c_i\mathbf{v}=\nabla\cdot\left(D\nabla c_i\right)+r\etiqueta{2}
$$
que es una de convección-difusión de la ecuación.
Con el impulso de la ecuación, sin embargo, se tienen algunos de los términos adicionales que están asociados con el cambio de la forma del volumen de control,$\Delta V$:
$$
\frac{\partial}{\partial t}\iiint_V\rho \mathbf u\,dV=-\oint_S\left(\rho \mathbf u\,d\mathbf S\right)\mathbf u-\oint_S p\,d\mathbf S+\iiint_V\rho\mathbf f_{cuerpo}\,dV+\mathbf F_{surf}
$$
es decir, el cuerpo de fuerzas, $\mathbf{f}_{body}$, y las fuerzas de superficie, $\mathbf{F}_{surf}$. Es la superficie de la fuerza que genera la difusión plazo, ya que está relacionado con el tensor de tensiones que proporciona la $\nu\nabla^2\mathbf{v}$ término en la ecuación de Navier-Stokes.
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¿Qué entiende por término de tipo difusión?
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Pues bien, en la ecuación de conservación de momento NS tenemos un término $-\mu \nabla^2 \mathbf{u}$ que tiene en cuenta la difusión debida a la tensión viscosa. Sin embargo, en la ecuación de conservación de la masa no existe un término equivalente. Sin embargo, hay un término de advección en ambas ecuaciones. Entonces, ¿por qué hay un término de advección en ambas ecuaciones de conservación de la masa y del momento, pero el término de difusión sólo está presente en la ecuación de conservación del momento?
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¿Ha intentado deducir la ecuación a partir de la teoría cinética? Es sencillo.
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He visto utilizar la teoría cinética para describir la conservación del momento... el momento de las partículas en diferentes "capas" del fluido a diferentes velocidades entran en contacto dando lugar a una difusión del momento. ¿Por qué no podemos decir lo mismo de la masa de las partículas?
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@csss Definitivamente puedes hacerlo. Pero en un fluido puro no hay diferencias de masa. Las moléculas de agua pesan todas lo mismo, así que no hay "capas" de masas diferentes. Dejé una respuesta explicando ese razonamiento.