¿Hay alguna forma de usar un FET para lograr esto? Si es así, ¿cómo?
Sí, muchos de CA+CC SSR (relés de estado sólido) uso de la Fet.
La conducción de este requiere un poco de esfuerzo. No es un Texas Instruments nota de aplicación, TIDUC87A, que lo describe.
También puede ser que desee considerar el uso de los TRIACs. La conducción de estos es un poco más fácil. Un relé es incluso más simple.
¿Qué tipo de FET sería la mejor manera de hacer esto?
N-Canales son los más utilizados ya que estos son más baratos y más disponible. Obviamente, usted necesita ser capaz de soportar la tensión de pico. Que para 240 VAC esto es de 340 voltios. Que había al menos necesidad de 600 V MOSFETs, preferiblemente superior, debido a la corriente de los transitorios.